历史


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Cerea夫妇(Vittorio和Bruna)于1960年相识:他们居住在贝加莫市中心两条平行的街道上。男方在Nazionale酒吧上班,女方则以买巧克力为借口每天去看他。他们于1963年结婚,次年Chicco出生,他是名家后裔中的老大(随后是Francesco、Barbara、Roberto和Rossella),他们将成为意大利精致餐饮和款待新方式的标杆。1966年4月6日,这一天不仅改变了Cerea家族的生活,也使我们当地餐饮发生了巨变。当时,他们接管了贝加莫市位于Viale Roma路上的一家破产餐厅,开设了第一家Da Vittorio餐厅。冒险但成功的赌注:在一个偏爱肉类消费的城市中,推出并成为了当地首屈一指的鱼类菜肴。食材的日常供应和更为精致菜品的研发,使得贝加莫很快就成为美食家的必去之地。1978年,Da Vittorio餐厅迎来了第一颗米其林之星。1996年,意大利和海外顶级美食评论家的赞誉好评给餐厅增添了第二颗米其林之星。2000年Da Vittorio终于圆梦,跻身世界最佳餐厅之列。餐厅首先赢得了“Relais Gourmand”荣誉称号(餐厅类),随后迁至位于Brusaporto的Cantalupa山的一处豪华别墅中并开始提供住宿,几个月后便成为了Relais&Chateaux酒店集团和Les Grandes Tables du Monde世界顶级餐厅联盟的会员。2010年,Da Vittorio终于迎来了备受尊崇的米其林三星。